Question

طريقة عمل الحمص تسالي

Answer 1

طريقة عمل الحمص تسالي

المكوّنات

1. ½ كيلو زعتر مجفف مطحون
2. ½ كيلو سمسم
3. ½ كيلو سماق
4. ¼ كيلو قضامة اسطنبولية طرية محمصة ومطحونة
5. كوب زيت زيتون
6. ملعقتين كبار ملح ليمون
7. ملعقة كبيرة ملح
8. حواجة الزعتر عبارة عن
9. ½ وقية عين الجرادة
10. ½ وقية كزبرة حب
11. ملعقتين كبار كمون حب
12. ملعقتين كبار شمر حب

الخطوات

1. نحمص خلطة الحواجة ونطحنها

2. نطحن الزعتر ونفركه بزيت زيتون ثم نضيف القضامة ونخلطهم مع السمسم والسماق وباقي المواد كلها

3. وهيك الزعتر بكون جاهز

و يمكنك التعرف على معلومات أكثر حول طريقة عمل الحمص تسالي